かに食べ放題なら北海道の「毛がに」が一番ですね。かに食べ放題で制限時間内に「ずわいがに」や「たらばがに」や「花咲がに」を目一杯食べましょう。
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「たらばがに」や「花咲がに」というのは、生物の分類学的に言うと「かに」ではなく「ヤドカリ」になるそうです。まあ、おいしければ「ヤドカリ」でもいいかなという気はします。
最近では、通販やネット販売などで茹でた「たらばがに」や「ずわいがに」などを「かに食べ放題セット」という感じでネーミングして販売されているものもあるようです。やはり食べ放題セットと銘打ってあると良く売れるようですね。
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「かに食べ放題」と聞くだけでヨダレが出そうになって、心がウキウキする方も多いのではないでしょうか。「かに」にもいろいろな種類があって、好きな「かに」も人それぞれでしょうけど、どの種類の「かに」の食べ放題に心奪われるのでしょうか。
「かに食べ放題」に行くと気になるには、やはり制限時間でしょうか。ゆっくり味わいながら食べたほうがいいのか、それとも量をたくさん食べるために急いで食べなければいけないのか迷ってしまいます。１２０分などという比較的時間の設定が長い場合には、いろいろな種類の「かに料理」を堪能できるようです。「かに食べ放題」は、やはり「茹でがに」でしょう。ほんのりと塩味を感じながら、静かに黙々と茹でがにを食べていると、瞬く間に時間が過ぎてしまいそうです。「かに」を食べる時は誰もが静かになるというのを実感できるひと時でもあります。
「かに」は、採れた場所などによって種類が違ってきます。日本海を中心として取れるタグ付きのブランドにもなっている「ずわいがに」は、福井県や関東などでは「越前がに」、関西や山陰地方では「松葉がに」と呼ばれています。簡単にサッと塩で茹でただけの「ずわいがに」はたまりませんね。
「たらばがに」は、冬が旬の「かに」として有名です。甲羅は比較的小さいので、かに味噌以外は食べるところが少なめですが、大きくて長い足には身がタップリつまっているのでたくさん食べられます。
「かに」といえば旬は冬で寒い地方のイメージがありますが、北海道といえばやっぱり「毛がに」でしょう。「毛がに」のかに味噌がたまらなく好きだと言う方は非常に多いようです。「毛がに」は、「たらばがに」や「ずわいがに」などと比較するとやや小ぶりですが、かに味噌だけでなく足に詰まっている身は他の「かに」よりも旨みが強いと評判です。
北海道を代表する他の「かに」としては「花咲がに」などがあげられます。「花咲がに」は、単純に茹でたものも美味しいのですが、味噌汁の具にするとバツグンにうまいと言われています。